Жёлтый чай

Хуан Шань Я

Жёлтый чай из провинции Аньхой, где туманные горы и мягкий климат издавна благоприятствуют выращиванию тонкого, деликатного сырья. «Я» указывает на нежные почки раннего сбора. Особенность технологии — лёгкая томка листа («мэньхуан»), которая смягчает зелёные ноты и даёт настою мягкий, округлый вкус с лёгкой сладостью и деликатным ароматом, без терпкости и горечи.