Улуны Южной Фуцзяни

Тегуаньинь Мао Се

Улун · Аньси · Железная богиня милосердия

Чай родом из уезда Аньси на юге провинции Фуцзянь. Кстати, это тот же регион, где делают классический Те Гуань Инь, поэтому технологии производства у них во многом похожи. Мао Се входит в четвёрку знаменитых южнофуцзяньских улунов (наряду с самим Те Гуань Инь, Хуан Цзин Гуй и Бэнь Шань). Его происхождение связывают с деревней Фумэй (посёлок Дапин, округ Аньси), и это клональный сорт. Свежий, приятно освежающий чай. В аромате и вкусе хорошо заметна сирень, которую дополняет лёгкая кислинка.