白茶

白毫银针

白茶 · 云南 · 只取芽头

「白毫银针」：只用芽头，不带叶。白茶几乎不做加工。香气是草地上的野草、荨麻与三叶草，滋味清鲜，带一点点酸。性子安静，适合慢慢聊天，也适合热天。我们用70–75度冲，不能更烫。