绿茶

碧螺春

绿茶 · 苏州洞庭（江苏） · 满披白毫的螺形

太湖之滨洞庭山的手工绿茶，芽叶纤细、卷曲成螺，满身银毫，正是有名的洞庭碧螺春。茶树与枇杷、杨梅、桃李等果树交错种植，鲜叶在枝头就带上了天然的花果香。茶汤清鲜甘甜，花香清晰，尾调略带果酸，几乎没有生涩的青草气。冲泡水温不宜太高，八十度左右为佳，否则嫩芽容易发苦。