绿茶

碧螺春

绿茶 · 苏州洞庭（江苏） · 满披白毫的螺形

采自太湖畔洞庭山最早的春芽，手工揉成紧密的螺旋状，披满银白茸毫，正是“春天的碧色螺旋”。茶树与杏树、李树和枇杷树相间生长，叶片在枝头时便带有花果气息。茶汤清新柔甜，花香清晰，略有果酸，没有粗重青味。建议用约80℃的水冲泡，避免沸水让细嫩茶叶发苦。