闽南乌龙

铁观音·毛蟹

乌龙 · 安溪 · 铁观音

产自福建南部安溪县，与传统铁观音同属一地，制作工艺也有不少相似之处。毛蟹与铁观音、黄金桂、本山并列为闽南四大名茶，其品种起源与安溪大坪福美村有关，采用无性繁殖。茶汤清新爽口，香气与滋味中均有明显丁香花香，伴随轻微酸感。